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MensajearMorelia, Michoacán, a 19 de enero del 2023.- Un total de 300 piezas de cobre martillado de Santa Clara del Cobre llegaron a Guanajuato para ser expuestas en la Feria Estatal de León.
La artesana Rosaura Ortega viajó a León para presentar a los visitantes esta tradición que tiene como piezas más representativas el cazo y ollas de cobre.
"Para nosotros lo representativo es el cazo porque es donde se elabora la gastronomía en Santa Clara, es donde se pone, por ejemplo, el nixtamal, así las tortillas tienen un sabor diferente; las carnitas son mucho más sabrosas cocidas en cazo de cobre", dijo en entrevista para Noventa Grados.
Son ya bastantes años que la familia de Rosaura ha preservado la tradición de esta rama artesanal, "Tenemos algunas piezas en taller Gómez que ya no sacamos a la venta precisamente porque vienen de, digamos, cuatro o cinco generaciones", dijo.
