Compartir
Twittear
MensajearMorelia, Michoacán, a 3 de diciembre del 2024.- El próximo 08 de diciembre se llevará a cabo la Feria del Mole de Hidalgo, Michoacán, anunció Carlos Edgar González Pérez, director de desarrollo económico del Ayuntamiento del municipio homónimo.
En conferencia de prensa desde la Secretaría de Turismo del estado, anunció que se contará con la participación de entre 20 y 25 cocineras del municipio en esta feria que se llevará a cabo en la tenencia de Agostitlán.
El funcionario municipal expuso que esperan aproximadamente a cuatro mil personas en esta edición de la feria, espacio que promueve, además del mole, las conservas que tradicionalmente se elaboran en la demarcación.
González Pérez detalló que habrá platillos desde los 150 a 250 pesos, según la pieza de guajolote que el cliente pida.
González Pérez expuso que el mole de Hidalgo tiene la particularidad de tener un estilo un poco más picante, el cual tiene como base tres chiles: negro, pasilla y mulato; esto, a diferencia del dulzor con que se prepara el platillo en otras zonas de Michoacán.
